米の炊飯量計算（人数→何合・水加減）
家族の人数や食事のタイプを選ぶと、必要なお米の合数・グラム・水の量・炊き上がりの重さが 自動で出ます。来客時や、カレー・おにぎりなど用途別の目安、白米／玄米／もち米の水加減も 一目で確認できます。
茶碗1杯（約150g）
米の種類
標準。米180mlに対し水200〜220mlが目安
4人×ふつうの食事の場合
必要なお米
2 合
＝ 300g（容積360ml）
水（白米基準）
440 ml
＝ 2.20 カップ（200ml換算）
炊き上がり量
約 690 g
茶碗（150g）で約 4.6 杯ぶん
炊飯ジャー容量の目安
3合炊き
1〜2人暮らし向き
※ 合数は 0.5 合刻みに切り上げています。来客や食べ盛りがいるときは 1〜2人分多めに炊くと安心です。
計量カップが無いときの代用
| 代用するもの | 容量 | 米だと約 |
|---|---|---|
| 計量カップ（200ml） | 200 ml | 1.11 合 |
| 米カップ（180ml） | 180 ml | 1.00 合 |
| 紙コップ（200ml） | 200 ml | 1.11 合 |
| 牛乳パック1/5 | 200 ml | 1.11 合 |
| 大さじ（15ml） | 15 ml | 0.83 分（13g） |
※ 米1合 ＝ 180ml ＝ 約150g。米のカップ（180ml）と計量カップ（200ml）は容量が 違うので、ml で測るときは「200mlカップで1合は約0.90杯」と覚えて ください。
こんなときに便利
- 来客があり、何合炊けばいいか迷うとき
- カレーや丼ものなど、ご飯多めのメニューを作るとき
- 運動会・遠足のおにぎりを何個分炊くか決めたいとき
- 玄米やもち米を初めて炊くときの水加減を確認したいとき
- 計量カップが手元になく、紙コップや牛乳パックで代用したいとき
よくある質問
1合は何g・何mlですか？
米1合は容積で180ml、重さで約150gが目安です。炊き上がるとおよそ2.3倍の重さ （約330g前後）になり、茶碗（150g）でちょうど約2杯分です。米のカップ （180ml）と料理用の計量カップ（200ml）は容量が違うので注意してください。
白米・玄米・もち米で水加減はどう違う？
白米は1合あたり水220ml（米180mlの約1.2倍）が標準。新米は水分が多めなので 200ml程度に控えめが目安です。玄米は1合あたり280ml＋浸水時間を長めに、もち米は 米と同量の180mlでもちもち食感になります。無洗米は乾燥分を含むので230mlとやや 多めにします。
計量カップが無い時はどうすればいい？
紙コップや牛乳パックでも代用できます。一般的な紙コップ（200ml）は米1合より 少し多めなので、米を平らに入れて1割ほど抜くと180ml（1合）になります。牛乳パック （1000ml）を5等分するとちょうど200mlです。大さじ（15ml）で量る場合は、1合 ＝大さじ12杯が目安です。
おにぎりは1合で何個作れますか？
炊き上がりの重さで決まります。米1合は約330gのご飯になるので、1個100gの 標準サイズなら1合で約3個、コンビニサイズ（約110g）なら約3個、お弁当用の 小さめサイズ（80g）なら約4個が目安です。海苔やラップで握る分のロスを考えて、 1〜2個分多めに炊くと安心です。
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水加減や炊き上がり量は、お米の銘柄・炊飯器・季節（湿度）で変わります。お好みに合わせて 調整してください。